Os Benefícios do Agaricus blazei (Cogumelo do Sol)
Provavelmente você já deve ter ouvido falar do Cogumelo do Sol, já que ele vem sendo muito divulgado em programas de televisão e revistas. O Cogumelo do Sol é o nome comercial e registrado de um complemento alimentar em forma de cápsulas feito à base de cogumelos da espécie Agaricus Blazei. Portanto, Cogumelo do Sol é o nome do complemento alimentar e não do cogumelo em si.
Devido ao fato do Cogumelo-do-Sol conter um alto nível de beta-glucanas, compostos conhecidos por estimularem o sistema imunológico, o fungo é usado na terapia oncológica no Japão e no Brasil. Além de beta-glucanas, o efeito do cogumelo sobre o sistema imunológico é também devido a outros polissacarídeos, tais como as alfa-glucanas. No Japão, o Agaricus é utilizado por um número estimado de 500.000 pessoas, além de ser o remédio natural mais popular da medicina complementar e alternativa usada por pacientes com câncer. Tem-se observado cientificamente que a variação da qualidade no cultivo do Agaricus pode afetar a capacidade do cogumelo de beneficiar as células do sistema imunológico. O cheiro de amêndoas do Cogumelo-do-Sol é principalmente devido à presença de Benz aldeído, álcool benzílico, benze nitrila e benzo ato de metilo.
O Agaricus blazei um dos cogumelos medicinais mais populares na medicina natural e na culinária por sua textura e sabor. Essa espécie de cogumelo nativo do Brasil é amplamente cultivada no Japão por suas propriedades medicinais. O Agaricus blazei tem sido utilizada na medicina complementar e alternativa para o tratamento de muitas doenças imunológicas e está sendo estudado como potencial alternativo natural para o tratamento de câncer. Era tradicionalmente usada como tratamento coadjuvante para muitas doenças comuns, como doenças cardiovasculares, hepatite, colesterol alto, diabetes e doenças de pele, como o eczema.
Vários estudos realizados com o cogumelo Agaricus Blazei indicam que ele tem um efeito positivo, estimulando o sistema imunológico. No Japão, o uso de complementos alimentares feitos a partir desse cogumelo é muito popular entre os pacientes que fazem tratamentos contra o câncer, sendo considerada uma terapia alternativa.
Pesquisas realizadas no Brasil indicam que as propriedades ligadas à diminuição de tumores somente ocorrem quando é utilizado em grandes quantidades do cogumelo e não com comprimidos ou cápsulas, como são atualmente comercializados e para tratamento coadjuvante a tumores são necessários um mínimo de 40g diários deste cogumelo nas formas pedaços, fatiado, inteiro ou em pó, em infusão, suco ou puro.
As propriedades nutricionais do cogumelo Agaricus Blazei são bem conhecidas e benéficas, mas os efeitos terapêuticos e medicinais, principalmente quando usado em formas de comprimidos ou chás, ainda não foram comprovados no Brasil.
Quem somos.
Sou produtor de Agaricus blazei desde o ano de 2000 em regime de agricultura familiar, totalmente artesanal e sem uso de quaisquer tipos de mão de obra infantil, sem atravessadores e consequentemente um ótimo preço. Temos um produto de ótima qualidade, observando todas as normas de cultivo natural e livre de quaisquer produtos estranhos ou nocivos à saúde, portanto 100% natural e com altíssima taxa de Betaglucanas sempre acima de 140mg/grs., muito acima da média nacional que é em torno de 55mg/grs., solicitem análises que enviamos. Exportamos Japão, EUA e Taiwan onde mantemos parceria de estudos, análises e vendas. Nosso parceiro nos EUA possui o produto em extrato concentrado liquido ou pó e pode ser adquirido diretamente em seu site.
Também sou presidente da Associação de Produtores de Cogumelo Agaricus blazei Murril da Região de São José do Rio Preto onde por intermédio dela conseguimos um excelente padrão de qualidade muito exigido para exportação. Nosso sucesso em qualidade foi devido a ajuda em testes e estudos promovidos pelo CNPq, SEBRAE-SP, UNESP(Botucatu e São José do Rio Preto) e CATI.
Estou localizado em São José do Rio Preto, SP na rua Dr. João Goulart, 176 no bairro Morada Campestre com acesso pela rodovia vicinal de Engenheiro Schmitt.
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